Welche Mikrowellen-Programme gibt es eigentlich?

Das Grundmodell einer Mikrowelle ist mit zwei Funktionen ausgestattet – Auftauen und Erhitzen! Aufbauend hierauf gibt es eine Vielzahl an Funktionen und Programmen mit denen Mikrowellen heutzutage zusätzlich ausgestattet werden.

Einige dieser vielen Funktionen und Programme werden im folgenden Text näher beleuchtet.

 

 

Die Grillfunktion

Die Grillfunktion ist eine der am häufigsten genutzten Zusatzfunktionen von Mikrowellen. In der Regel ist ein höhenverstellbarer Grillrost beim Kauf einer Mikrowelle mit Grillfunktion inkludiert. Ist er nicht im Kauf enthalten muss dieser zusätzlich gekauft werden – ohne ihn kann nicht gegrillt werden.

Beim Grillen gibt es für gewöhnlich nur eine Leistungsstufe mit ein und der selben Temperatur. Ausgenommen sind die Automatik-Programme vieler Hersteller.  Wird mit einem Automatik-Programm gegrillt entfällt die Zeitangabe. Wird ohne dieses gegrillt muss eine Zeit angegeben werden.

 

 

Die Heißluftfunktion

Eine ebenfalls sehr häufig genutzte Zusatzfunktion ist die Heißluftfunktion. Hierfür wird allerdings kein besonderes Zubehör benötigt. Bei dieser Funktion hat der Benutzer die Wahl zwischen mehreren Temperaturstufen (manchmal auch eine stufenlose Temperatureinstellung) und der Vorheizfunktion. Bei der Vorheizfunktion wird, wie beim Backofen auch, der Garraum auf die gewünschte Temperatur gebracht bevor die Speise hineingestellt wird.

 

 

Die Dampfgarer-Funktion

Mit der Dampfgar-Funktion ist es möglich Gemüse und andere Speisen schonend zu garen und so Vitamine, wichtige Nährstoffe und den Geschmack zu erhalten.

 

 

Automatik-Kochprogramme

Die Automatik-Programme neuster Mikrowellen sind kleine Alleskönner. Das einzige was der Mensch noch machen muss ist das passende Programm auswählen und die Speise in die Mikrowelle stellen – den Rest erledigt die Mikrowelle von alleine. Dies erleichtert die alltägliche Essenszubereitung für viele Menschen die beispielsweise nur sehr wenig Zeit zum Essen zur Verfügung haben (auch älteren).

Was genau sich hinter den einzelnen Automatik-Programmen verbirgt kann nur in der Betriebsanleitung der jeweiligen Mikrowelle nachgelesen werden. Die Automatik-Programme unterscheiden sich von Hersteller zu Hersteller. In der Anleitung ist für gewöhnlich der genaue Programmablauf erläutert.

Aber auch in diesen vollautomatisierten Programmen ist es möglich gewisse Parameter per Drehregler zu justieren, um so die Feineinstellung vorzunehmen.

 


Automatisches Auftauen

Beim automatischen Auftauen ermittelt die Mikrowelle, unter Angabe der Lebensmittelart und Gewicht, das optimale Leistungs-Zeit-Verhältnis. In diesem Programm arbeitet das Mikrowellengerät in einer Art Intervallmodus. Die Speise wird mit Mikrowellen bestrahlt und schmilzt so das erste gefrorene Wasser, darauf folgt eine kurze Pausenzeit und anschließend wird dieser Vorgang wiederholt bis die Speise aufgetaut ist. Die Mikrowelle erhitzt also immer wieder das Wasser, welches folgend die eingefrorene Speise weiter auftaut – Stück für Stück.

Tipp! Vor dem Auftauvorgang sollte die aufzutauende Speise kurz unter Wasser gehalten werden, dies beschleunigt den Auftauvorgang immens. 

 

 

Timer

Die Timerfunktion bietet die Möglichkeit die Mikrowelle zu einer bestimmten Zeit mit dem gewünschten Programm zu starten, ohne das manuell ein Knopf betätigt werden muss. Vorausgesetzt die zu verzehrende Speise wird vorab, beispielsweise morgens vor der Arbeit, in die Mikrowelle gestellt. Zusätzlich muss darauffolgend noch die Programmart und die Startzeit festgelegt werden – fertig!